🍴きのことピータンのアヒージョ

アヒージョの素を使ってアレンジレシピ

• 2人分
• アヒージョきのこセット---1袋
• ご飯---茶碗一杯
• ピータン---1個(ツルヤ
• で購入可能)
• 豚ヒレ肉---100g水---600cc
• 万能ネギ---少々
• 生姜---少々
• 片栗粉---少々
  

1. きのこは食べやすい大きさに割く。ピータンは細かく切る。ヒレ肉は小さめ里切り、少量の片栗粉をまぶしておく。万能ねぎと生姜はみじん切りにする。
2. ご飯を鍋に入れて水600ccを加えて強火で煮る。沸騰したら弱火にする。
3. 10分経過したらヒレ肉、きのこと生姜を加える。
4. 更に10分経過したらピータンと添付された調味料を入れ3分加熱する。時々大きく混ぜ、とろりとしたら火を止める。
5. 器に盛り付け万能ネギを散らす。
   

• ■ピータンと生姜がアクセントです。
  ■寒い時期にぜひお試しください。