🍴豚バラとキノコの柚子胡椒みそ炒め

秋〜冬に合うレシピです。

• 2人分
• きのこセット---1/2パック
• 豚バラ肉---100g
• 玉ねぎ---1/4個
• 味噌---大さじ1.5
• はちみつ---大さじ1.5
• 酒---大さじ1
• 柚子胡椒---小さじ1/2
• ゴマ油---大さじ1/2
• 白炒りゴマ---適量
  

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りに、きのこは食べやすい大きさに切る。
2. 調味料はジップロックに全て入れ、混ぜる。
3. そこに食材を全て入れ、揉みこむ　時間があれば少しそのまま置く。
4. フライパンにゴマ油を入れ、混ぜた材料を全て入れ、火にかけて全体的に火が通るまで炒める。
5. お皿に盛り、白炒りゴマを振る。
   

• ■味噌とはちみつでコックリした味です。
  ■お子様のいるご家庭は柚子胡椒の量を加減してください。
  ■白ゴマとはちみつは、身体を潤します。