🍴ホワイティとオクラのチャーハン

楽うまレシピ

• 2人分
• ホワイティ(白しめじ)---1袋
• オクラ---3〜4本
• 卵---1個
• 温かいご飯---400g
• サラダ油---大さじ2
• 塩---小さじ1
• 酒---大さじ1
• こしょう---少量
  

1. ホワイティは軸だけみじん切り(かさはみじん切りにしない)、オクラはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにする
2. ごはんに酒をふるい、卵は溶いておく。
3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵、白いしめじ、ごはんの順番で入れる。中火にし、ほぐしながら炒める。
4. オクラを加え強火で熱し、香りが立ったら塩・こしょうで味を調える。
   

• ■シンプルな味付けです。
  ■塩・胡椒で味を調節してください。
  ■コンソメ味にしてもおいしいです。