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野沢菜スプラウト&おそば
野菜の主食レシピ
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🍴野沢菜スプラウト&おそば
おっ!新感覚おそばです。
2人分
おそば---2人分
スプラウト---80g程
スプラウトは水にはなしておく。
おそばは袋の表示通りにゆで、写真のように盛り付ける。
よく水をきった 1 のスプラウトをおそばに盛り付けできあがり。
■少しピリッと辛い、野沢菜スプラウトが薬味のかわりです!
■野沢菜スプラウトのかわりに、かいわれ大根でも大丈夫です。
[提案者] 野菜ソムリエ 増田朱美
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