🍴きのこたっぷりトマトソース♪

このソースを基本にいろいろなお料理ができます！

• 作りやすい分量
• しめじ---1株
• えのき茸---100g
• エリンギ---2本
• ソース
• トマト缶(4号缶)---1缶
• 塩---小さじ1
• 砂糖---小さじ2
• 
  こしょう---少々
• 白ワイン---大さじ1

1. トマトは裏ごしし、塩・砂糖・こしょうを混ぜておく。
2. きのこは石づきを切り、4?位の長さに切る。
3. フライパンにエリンギ・しめじを入れ、塩を一つまみ(分量外)入れ炒める。焦げ目がつきだしたら、白ワイン・えのき茸を入れ更に炒める。
4. えのき茸がしんなりしたら、1 のトマトを入れ、火がとおったらできあがり。

• ■きのこは、焦げ目をつけてくださいね。美味しくなります！