🍴なめこのぶっかけ素麺

楽うまレシピ。
うどんに乗せたり、ご飯にかけたり、冷ややっこにかけたりしても美味しいです。

• 2〜3人分
• なめこ---1パック
• 玉ねぎ---1/2個
• 豚ひき肉---150g
• にら---1/2束
• ニンニク
• 生姜のすりおろし---各小さじ1
• 麺つゆ---75cc
• ゴマ油---大さじ2
• 大葉やお好みの薬味
  

1. なめこは石づきを落とし水洗いし、玉ねぎはみじん切り、ニラは小口切りにする。
2. 耐熱容器に材料を全て入れ、ラップをして600Wで4分加熱、一度取り出しかき混ぜて更に2分加熱する。
3. 茹でた素麺にかける。
   

• ■大葉などの薬味も適宜乗せてお召し上がりください。