🍴えのき茸とみょうがおかか和え

おかかとみょうがのコラボ♪

• 2人分
• えのき茸---50g
• みょうが---2本
• 白ごま---小さじ1
• かつおぶし---1パック
• しょうゆ---大さじ1
• 酒---小さじ1
• 青しそ---1枚
• 酒（えのき茸用）---適量

1. えのき茸は石づきを切り、半分にきって酒をいれたお湯で湯どおしし、冷蔵庫で冷やしておく。
2. みょうがは薄くスライスする。
3. 白ごま・かつおぶし・しょうゆ・酒をよく混ぜ、えのき茸・みょうがを和えて器に盛り付け、青しそをちらしてできあがり。

• ■夏にさっぱりたべられる大人向けおかず。