🍴スプラウトとえのき茸の温しゃぶサラダ

話題のスプラウトとヘルシーなきのこのレシピ。

• 4人分
• ブロッコリープスラウト---1パック(約30g)
• レッドキャベツスプラウト---1パック(約30g)
• えのき茸---200g
• しゃぶしゃぶ用肉---8枚
• ごま油---適量
• ポン酢しょうゆ(またはごまドレッシング)---適量

1. えのき茸は半分の長さに切り、ばらす。お肉は食べやすい大きさに切る。
2. 大き目のお皿にえのき茸、スプラウト、お肉の順に平らに盛る。
3. ラップをしてレンジで加熱(500wで２〜3分ほど)し、お肉にほぼ熱が通ったらそのまま２分ほど置く。
4. ラップをはずして全体を混ぜ、少し中央に寄せる。
5. ごま油とポン酢(またはごまドレッシング)をかけて出来上がり。