🍴ホワイティのバターチキンカレー風

楽うまレシピ

• 4人分
• ホワイティ(ぶなしめじ)---1パック
• 玉ねぎ---1玉
• トマト---大1個
• 鶏手羽元---4〜6本ニンニク---1欠片
• 生姜---1欠片
• カレー粉---大さじ1.5
• 水---150cc
• 牛乳---100cc
• バター---15g
• 塩---小さじ1.5
• サラダ油---大さじ１
  

1. ニンニク、生姜はすりおろす。玉ねぎは薄切りに、トマトは2?程度のザク切りにする。
2. 深めのフライパンに油大さじ1をひき、ニンニク、生姜を入れ香りが出たら玉ねぎを入れる。
3. 少ししんなりしてきたらお肉、トマト、カレー粉を入れ、少し炒める。
4. 全体的に馴染んできたらホワイティを入れ少し炒めた後、水と塩を入れ、蓋をして弱火で10分煮る。
5. 牛乳、バターを入れ、さらに5分程度煮込む。
   

• ■カレー粉(缶)は子供には少し辛いですが、牛乳を入れると辛みがやわらぎ食べられます。バターチキンでは生クリームがおすすめですが、牛乳で代用ができます。