🍴しめじと野菜のマリネ

楽うまレシピ

• 2〜3人分
• しめじ---1パック
• パプリカ---黄1個
• ミニトマト---お好み量
• オリーブ油---大さじ2
• 酢(あれば黒酢)---大さじ3
• 醤油---大さじ2
• はちみつ---大さじ1
• サラダ油---適量
  

1. しめじをほぐし、パプリカは食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜておく。
2. フライパンに油をひき、しめじ、パプリカ、トマトを焼く。
3. 全体に色づいたら調味料を回しかけ、少し酢を飛ばす。
   

• ■パプリカやトマトは、ピーマン、ナス、ズッキーニなどに変えても美味しいです。
  ■夏の暑さに負けない主役のメニューです。黒酢とはちみつでコクが出て簡単なのに美味しいです。