🍴とろみのひ・み・つ♪きのこのスープ

とろみは…えのき茸でした

• 作りやすい分量
• えのき茸---正味250g
• しめじ---正味100g
• 干ししいたけ---中2枚
• 干ししいたけをもどす水---2カップ
• コンソメスープの素(顆粒)---大さじ3〜4
• 水---2カップ
• 牛乳---2カップ
• にんにく(チューブタイプ)---小さじ1
• あらびきこしょう---適量

1. 干ししたけを水でもとしておく。
2. えのき茸、しめじはいしづきを切り、湯通しする。
3. 戻した水と 2 のきのこをミキサーにいっしょに入れ、まわす。
4. 3 と水2カップを鍋に入れ沸騰させる。沸騰後中火にし、牛乳、にんにく、あらびきこしょうをいれ味を調えできあがり。

• にんにくをほんの少し入れると、お店の味！！