🍴しめじと豆腐のすこーん

とってもかんたん！かわいいきのこのスイーツです

• 8個分
• しめじ---100g
• 塩・こしょう---適量
• 豆腐(絹ごし)---150g
• 薄力粉---50g
• 強力粉---150g
• ベーキングパウダー---小2
• 砂糖---小3

1. オーブンを200度に予熱する。薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2. しめじをフライパンで塩・こしょうを軽くし炒める。
3. 豆腐は砂糖を入れ泡だて器でペースト状にし、しめじを加える。
4. 1でふるっておいた粉を混ぜ合わせ、さらに手でよくこねひとかたまりにし、直径7cmくらいの棒状にしてから8等分に切る。
5. 200度のオーブンで20分焼いてできあがり。