しめじの副菜レシピ
🍴きのこフライ
ぶなしめじ、えのき、えりんぎで美味しいきのこフライ!
- 2〜3人分
- ぶなしめじ(なるべく傘が大きいものがおすすめ)---100g
- えのき---100g
- えりんぎ---100g
- 小麦粉・卵・パン粉---適量
- きのこを適当な大きさに切る。
[ぶなしめじ] 石づきとり、1本1本にほぐす。
[えのき] 石づきとり、適当な大きさに分ける。
[えりんぎ] 厚さ5mm程度にスライスする。 - 各きのこを小麦粉・卵・パン粉の順につけて油で揚げれば出来上がり。お好みで、タルタルソースなどをつけてお召し上がりください。